ぷちぷち食感の海ぶどうです。
「クビレヅタ」という海藻の一種ですが、
その形状が似ているということから「海ぶどう」、また「グリーンキャビア」などとも呼ばれています。
その独特の食感をどうぞお楽しみください。
■お召し上がり方
水洗いによる塩抜きをしてからお召し上がりください。
方法:15℃以上の水にて粒がふくらむまで3回以上水を入れ替えて水洗いしてください。2〜6分程度でもどります。
水中にて15分以上浸さないで下さい。粒のふくらみが弱くなります。
※塩蔵、塩水は生の海ぶどうの様な食感や味にはおよびません。
※海ぶどうは南国の海藻ですので低温に弱いです。冷蔵庫には入れずに常温(15℃〜30℃)で保存して下さい。
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