沖縄では、地中で実を結ぶ落花生のことをジーマーミ（地豆）といいます。落花生のしぼり汁を固めて作るジーマーミ豆腐は、沖縄の郷土料理として広く親しまれています。
ピーナッツを惜しみなく使用することで、濃厚な味わいとなめらかな舌ざわり、そしてもっちりとした食感に仕上げました。 砂糖しょう油とダシがきいた旨味のあるタレ付きです。
※品質維持のため冷蔵、冷凍保管はお控えください。