LINE UP 商品紹介

イカ墨ソーセージ(冷蔵) 240g

イカ墨といえば、スパゲティやパエリヤなどの地中海料理を思い浮かべる方が多いかとおもいますが、実は沖縄では古くから主に汁物(イカ墨汁)として食されてきました。諸外国との交易により様々なものを吸収してきた琉球ならではの料理と言えるのかもしれません。
そんな「イカ墨」をソーセージにしました。
つくり方は、イカの身をミンチにし、そしてイカ墨を加え、イカの身にイカ墨がまんべんなく行き渡るよう念入りに混ぜ合わせ、練り込みます。
それを丁寧に腸詰めし、燻煙して出来上がりです。
イカの香ばしい風味とイカ墨のコクのある深い味わいをお楽しみください。

製品情報

商品名 イカ墨ソーセージ(冷蔵) 240g
価格(税込み)
内容量
賞味期限
保存方法
発送形態
栄養成分 (100g当たり)
エネルギー:265kcal
たんぱく質:9.7g
脂質:20.6g
炭水化物:10.3g
食塩相当量:1.7g

同じジャンルの商品はこちら